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广州新鲜蔬菜配送:这十种蔬菜含钙量很高而且又非常便宜
2021.09.08
上班于广州新鲜蔬菜配送公司的小编为大家推荐,这十种蔬菜富含钙,而且非常便宜!
名次10:空心菜:又名青菜,通菜。原为东亚地区,后来在我国南方广泛种植。鲜空心菜的营养价值较高,每100克空心菜的钙含量为114毫克。注意,空心菜含有草酸,在食用前建议将其烫熟。
常用做法:炒,凉拌。
名次9:小白菜:原产于东亚地区,各地又称小青菜、胶菜、瓢儿白等,每100克小白菜含有117毫克钙,并含有一定量的膳食纤维!
常用做法:炒、拌、或做馅包饺子、包子。
名次八:芥蓝:早用于广东等地。味道更清脆,略带甜味,还有一丝苦涩。鲜芥蓝中含有大量胡萝卜素和维他命 C。每个100克芥蓝含有121毫克的钙质。提示:要减少它的苦味,可在加工过程中加入一点料酒和糖。
常用做法:炒,炒。
第七名:毛豆:也叫菜豆,即鲜果黄豆。国内记载有五千多年栽培史。鲜毛豆富含植物蛋白,吃后饱腹感强,想吃夜宵时想要健康,这是个不错的选择!每100克毛豆含有135毫克的钙质。
普通做法:可以直接加点盐煮着吃,还健康!
第6名:甘薯叶:又称地瓜叶,顾名思义是长在甘薯上的叶子。每100克新鲜甘薯叶含有180毫克的钙质。吃甘薯叶不仅能提高免疫力,还能保护视力,并能延缓衰老,起到解毒的作用。
常用做法:清炒、蒜蓉炒、熬汤、加粉蒸。
第五名:乌塌菜:又称黑菜、黑菜,主要分布在长江流域。乌塌菜每100克含186毫克的钙质,其它营养素也非常丰富。
常用做法:炒,熬汤,凉拌。
名次4:红苋菜:也叫青香苋,苋菜,红菜,米苋。其特点是耐旱和耐湿,也较少遇到病虫害,因此十分流行。红苋菜每100克含钙178毫克。俗话说:六月苋,当蛋;七月苋,金不换。
常用做法:苋菜可蒜蓉,清炒,凉拌,煮汤。
排在第三位:芥菜:芥菜全身的益处是很大的,叶子可以腌着吃吃,可以腌渍,它的种子还可以被吃药,也可以磨成粉,也可以用来榨油。鲜芥菜,每100克含钙230毫克。
温暖提示:叶子多以腌制食用的方式食用,但其盐分较高,大家尽量一次少吃一点!
荠菜:荠菜:生长于房前屋后及田间地头,是一种、、野生的健康蔬菜,富含蛋白质、胡萝卜素、维他命 C。新鲜荠菜每100克含钙230毫克。
一般做法:煮熟后拌着吃,也可以加点肉包饺子,做荠菜丸子,也可以生吃蘸酱,都很不错!
排在第1名:胡萝卜缨子:这种蔬菜基本不需要花钱就能买到,各种集市随处可见。胡萝卜素的营养真是太丰富了!胡萝卜素每100克含970毫克胡萝卜素,约500毫克钾和350毫克钙。不论男女,经常吃这种蔬菜对身体是很有好处的。
一般做法:洗净后,加入面粉蒸,或蘸蒜泥,蘸辣椒油,凉拌吃。

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